日本の食文化において、長い歴史を持つ主食と言えば、何と言っても白いご飯である。
日本人の食卓には欠かせない主食として、古くから重用され続けてきた米は、生活の中に深く根付いた存在である。
日本の食卓に欠かせない主食は、その歴史と文化に深く根付いている。
日本の食卓で長きにわたり中心的な役割を担い続けている主食といえば、何と言ってもその存在感が際立つのが白い粒の穀物である。
毎日の食卓に欠かせない主食として、日本人の生活に深く根付いているのが米である。
日常の食事に欠かせない主食として、米は長い歴史の中で人々の暮らしを支えてきた。
現代の食生活において、主食のあり方が多様化するなか、変わらず人々の食卓を支えているのが「米」である。
家庭での食事の中心となるものとして、多くの日本人が欠かせないものに穀物がある。
